MONTACAFE blog

店主の独り言やお店の情報などを不定期にお届け致します。

 
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試行錯誤

グッドなタイミングで、現在の居抜き物件を見つけたのが5月の始め。

そこからは、怒涛の日々。

この業界になんのツテも持たなかったのに、たくさんの方のご協力で、さまざまなご縁をいただき

業界屈指の業者さんばかりをご紹介いただくことができました。

その道のプロフェッショナルの方々とのお話は、そりゃぁもう刺激的です。

昨日は、M酒店さんと打ち合わせで、こんなにサンプルいただきました。IMG_1922.jpg
イタリアンソーダで使うシロップ選びと、お酒も少し扱うので、ノンアルカクテルに使うピューレのサンプル。

MONINと言えば、フランスの老舗ブランド。

フレーバーコーヒーの文化を確立させたのもこのブランドです。

おおおぉぉ、このブランドの商品を扱える喜び・・・!

そのいただいたサンプルで、あれやこれやと試作品を作っております。IMG_1925.jpg

といっても、ちゃんとレシピがあるんです。

んんっ!これ旨い!


coming soon!

Today's BGM:Earth Wind & Fire~Fantasy




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プロフィール

MONTA CAFE(モンタカフェ)

Author:MONTA CAFE(モンタカフェ)
〒791-0054
愛媛県松山市空港通り3丁目6-30
(ベーカリーMIKIさん隣り)
TEL/fax 089-973-8222

OPEN
平日11:30~19:30(L.O 18:30)
ランチタイム 平日11:30~14:00
土日祝11:00~19:00(L.O18:00)

closed
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駐車場: 有(MAX6台) 

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