MONTACAFE blog

店主の独り言やお店の情報などを不定期にお届け致します。

 
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感謝そして謝罪そして感謝

日曜日は、実にたくさんのお客様に来店いただきまして、誠にありがとうございました。

テレビを観たと、普段は有り得ないような遠方の新居浜や西条、愛南や宿毛からもおいで頂いた方もいらして

改めてテレビの影響力の凄さを体感しました。










それなのに、あぁそれなのに・・・!!!









まさかの品切れ!



16時以降来ていただいたお客様には本当に申し訳ない事態となってしまいました。

キウイやバナナは1皿にまるごとひとつ使うのですが、キウイがなくなり、バナナまでもが

底をついてしまいました。

キウイは、普段15個ほどしか使用しません。

ちょっと忙しい時ですら20個チョイくらい。

今回は50個程仕入れていたのですが、それが無くなるなんて想像もしませんでした~

致命的だったのは、生地に使用する㊙アイテム(バニラオイル)が切れてしまったこと。

コレがないとMONTACAFE独自の生地にならないため、やむなく品切れとなりました。

本当に申し訳ありませんでした。



それなのに、ああぁぁぁそれなのに、それなのに、パンケーキ以外のメニューでも

たくさんの方が喜んでくれました。

本当に嬉しい限りです。

しかし、今回は今まで経験したことのない長時間の満席状態が続き、

行き届かなかった箇所が多々あったかと思いますがお許しください。

今回の事を教訓に、また気持ち新たに頑張りたいと思います。



是非、またお越しください!







本当にありがとうございました。

南海放送様にも、心より御礼申し上げます
ありがとうございました。







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Comments

お疲れ様です!
やはり大盛況だったんですね!
前日にモーニング行っておいて良かったです(笑)

お二人が、お二人らしいペースで営んでる
いまのお店の雰囲気が大好きなので
体調に気をつけて無理しないでくださいね!

ちょと落ち着いた頃に『タコライス』を食べに行きまーす(^3^)/
Re: お疲れ様です!
m@yaさん

いつも、ありがとうございます。
元々がのんびりぐうたらな二人でして、テキパキが大の苦手なんです(^^;;

お客様がゆっくり寛げてるか心配なので、老体に鞭打って
頑張ろうと思います(^-^)/。

また、ゆっくり出て来て下さい。

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Author:MONTA CAFE(モンタカフェ)
〒791-0054
愛媛県松山市空港通り3丁目6-30
(ベーカリーMIKIさん隣り)
TEL/fax 089-973-8222

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平日11:30~19:30(L.O 18:30)
ランチタイム 平日11:30~14:00
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