MONTACAFE blog

店主の独り言やお店の情報などを不定期にお届け致します。

 
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気が付けば5月も終盤

忙しいのを言い訳にしてはいけませんが、すっかりご無沙汰。
駄目ですなぁ。
日記代わりに、些細なことでも記し残していきたいとは思っていてもなかなか。

でも、まぁ・・・気を取り直して、また少しずつ書いていきたいなと思います。






さて、若干じめっと感が強くなりつつある今日この頃。
6月になったら、新メニューが登場する予感(≧∀≦)
画像はまだアップできないけれど・・・

イングリッシュマフィンをカリッと香ばしく焼いて・・・
上にはハムと卵がのって・・・
黄色いソースがトロリとかかった・・・アレです。

いや、違うな、アレの様な奴(笑)。
厳密にいうとハワイで有名なアレとは違うけど、限りなくアレみたいなヤツ。

あくまでも、MONTACAFEオリジナルのハワイテイスト満載なプレートなんですがね。
いま、試行錯誤な試作中。

でも、なかなかどうして、なかなかですよ。

ただ、ソースが決まらんのですよ。
これがなかなか・・・。

味は決まってるけど食感がなかなか。

なめらかな食感を出したいのです。


それと・・・!!!

ご好評いただいております、アサイーボウル。
夏に向けて、さらに忙しくなる予感。ムフフ。

で、アサイーボウルよりも、というとアレですが(≧∀≦)、お問い合わせを度々いただいております
手作りグラノーラなのですが・・・。


注文販売なんて、始めようかなぁって計画。
あくまでも、お電話いただいて、いついつ取りに行きますのでって云われる方にだけ。

はい。
細々と。

シンプルな素材で作ってますので、ドライフルーツを足したりしてアレンジ次第でちょっとした食事にも。
もちろんそのままポリポリも美味しいですが、おすすめはヨーグルト。

食物繊維もたっぷり、ミネラルもビタミンもたっぷり。
また詳しいお知らせを近いうちにしたいと思います。

ではでは。


こうご期待。










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(ベーカリーMIKIさん隣り)
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